måndag 23 december 2013


23 DECEMBER 2013
Idag gick jag en runda i trädgården på Capellagården. Solen lyste, vinden var lite kall men termometern visade 6 plusgrader. Det är dagen före Julafton men det hade lika gärna kunnat ha varit en dag i oktober eller kanske mars. Inne i växthuset blommade pelargonerna och vår kamelia och i en av vårlökskrukorna utanför hade tulpanerna börjat visa sina spetsiga skott. Gick en runda i Rosenträdgården, där var det stilla och vackert och mot kalkstensväggen blommade fortfarande några rosor. Skugg-grönan (Pachysandra terminalis) som är en tacksam vintergrön marktäckare för skuggiga lägen stod där så frisk och grön liksom Mahonian (Mahonia aquifolium) med sina daggblåa bär och nu under vintertid lite mörkrödgröna glänsande blad. Under några av rosenbuskarna stod även Fingerborgsblommornas (Digitalis purpurea) bladrosetter stora och gröna.
Just nu tycker jag det är skönt att marken inte har täckts av snö. Jag kan fortfarande pyssla och greja där hemma i min egna trädgård och jag kan fortfarande gå ut och klippa lite persilja och kungsmynta! Men jag hoppas ändå det kommer snö och kyla framöver. Så att knoppar och plantor får en rejäl vila och att vissa skadedjur reduceras på ett naturligt sätt. För alla trädgårdsmästare är det också bra om det kommer en tid med ett tjockt och vackert snötäcke, vi behöver också den bilden av trädgården och den vila som det ger. Förra veckan kom den första frökatalogen ... Kunde dock inte låta bli att bläddra igenom den och kolla på nya sorter som tillkommit och genast började jag planera för kommande odlingssäsong. Hoppas snön kommer snart ...

Bästa hälsningar
Trädgårdsmästare Emma Fritz









tisdag 10 december 2013



Capellagårdens trädgård är en giftfri plats där vi odlar utan kemiska bekämpningsmedel och med mycket omtanke till jorden, växterna och människan.  Men trots det så tycker vi mycket om folk som gifter sig och det är många som gifter sig som tycker om vår trädgård! 
Detta är ju en fantastisk kombination och nu är det möjligt att fira sitt bröllop på Capellagården och därmed även kunna göra det på ett helt r (eko) sätt!

Vi erbjuder 
3 rätters meny - 
komponerad av Ekokock Erik Måneld
Blomsterdekorationer och brudbukett 
från våra egna bröllopsodlingar - 
komponerad av Trädgårdsmästare Emma Fritz


Vi komponerar menyer och blomsterdekorationer efter era önskemål!

   Vi önskar att skapa en oförglömlig bröllopsfest utifrån era önskemål. Därför behöver vi tillsammans med er förbereda oss i god tid så att grödor och blomster kan stå klart! Vi kan arrangera bröllop 
för mellan 60 och 100 personer. 
Vi kan även ordna boende och underhållning om ni önskar.

Kontakta oss:
Emma Fritz
epost: emma.fritz@capellagarden.se






söndag 1 december 2013

4 februari - 29 november, 2013 - Ekologisk Trädgårdsodling

Avslutnings tid
2013 års Trädgårdselever
Uppe från höger: Niclas, Jona, Kerstin, Karin,  Emelie,
Malin, Isolde, Malin, 
My, Åsa, Alva, Chester, 
Kajsa, Jenny, Hannah, Therese.  
Lärare: Cecilia Kilbride och Emma Fritz

Ett år går väldigt snabbt när man har kul! Så var tiden inne för att avsluta 2013 års trädgårdsutbildning. Tack till er alla, som var och en och tillsammans gjorde trädgårdsåret på Capellagården till ett så fantastiskt år! Det har varit så roligt att lära känna er och jobba tillsammans med er i snö, sol, vind och regn! 
Stort lycka till i framtiden och 
Välkomna Tillbaka i Vår 
Den 9 maj på Capellagårdens Återträff! 
Tack till min kollega Cecilia!
//Emma Fritz

Avslutningsfest i Vingårdssalen. Ekokock Erik Måneld stod för 9 rätters meny. "The Gardener Twins" stod för musikunderhållningen :-)  Tack för en fin kväll allihopa!







fredag 15 november 2013

UTSTÄLLNING - Ritteknik och Modellbygge


Efter två intensiva veckor med ritteknik, avslutade vi idag kursen med en liten utställning i ateljén. Två skalenliga ritningar över det nya förändringsförslaget, en detaljritning, skötselbeskrivning, beskrivning över det nya förslaget samt en byggd modell över hela trädgården. En stor uppgift att klara på två veckor men som resulterade i snygga och välgenomtänkta ritningar och detaljritningar och helt enastående tjusiga modellbyggen!